Les meilleurs cours de cuisine à Hanoï

Lors de ces cours de cuisine à Hanoï (environ 4 à 5 heures), vous commencez souvent par une visite de marché : vieux quartier, quartier français, marché de Ngoc Ha ou marché humide local. Vous y découvrez herbes, épices et fruits de saison avant de rejoindre une maison traditionnelle, une ferme villageoise ou une villa avec jardin pour cuisiner. Au programme : préparation de menus complets, dégustation de déjeuner ou dîner, parfois café typique, whisky de riz ou desserts maison. Ces expériences s’adressent autant aux gourmets curieux qu’aux voyageurs en quête d’immersion culturelle authentique. En cuisinant dans la cuisine d’une famille locale, en visitant un village agricole à l’ouest de Hanoï ou en échangeant avec des hôtes passionnés, vous apprenez des recettes vietnamiennes (souvent adaptables en version végétarienne ou végane) et repartez avec des astuces, des livres de recettes, voire un certificat pour recréer ces plats chez vous.